MENUKAART 2010

FRISDRANKEN

Val water (bruisend - natuur)
Val water (bruisend – natuur) 1 liter
Coca Cola
Coca Cola Light
Coca Cola Zero
Coca-Cola 1 liter
Ice Tea
Fanta
Sprite
Gini
Val Tonic
Appolinaris
Perrier
Sinaas natuur
Looza (sinaar,appel,pompelmoes,tomaat, ace, red-ace)
Melk – chocolademelk (Cécémel)
Tönissteiner

WARME DRANKEN

Expresso – Expresso decafeïne
Filter-Filter decafeïne
Koffie verkeerd
Capuccino
Thee (ruim assortiment) melk of citroen
Warme melk – warme chocolademelk (warme Cécémel)
Irish Coffee (Ierse Whisky, koffie, slagroom)
Italian Coffee (Amaretto, koffie, slagroom)
French Coffee (Cognac, koffie, slagroom)
Hasselt Coffee (Jenever, koffie, slagroom)

BIEREN VAN HET VAT

Primus 25 cl
Primus 50 cl
Palm 25 cl
Palm 50 cl
Tongerlo Dubbel (donker)

BIEREN OP FLES

Hoegaerden            €
Tourtel blond (alcoholvrij)
Kriek Max
Tongerlo Dubbel (donker)
Tongerlo Tripel (blond)
Westmalle Dubbel (donker)
Westmalle Tripel (blond)
Duvel
Keizer Karel

APERITIEVEN

Aperitief “Vivaldi”
Aperitief “BOB” (alcoholvrij)
Sherry dry-medium
Porto rood/wit
Pineau de Charentes
Martini rood/wit/fiero/rosé/wit extra dry
Porto rood/wit
Campari
Picon
Picon + witte wijn
Ricard                                                                              stis                                                                                                                                                                                4.00 €
Pisang
Mandarin Napoleon

WIJN

Huiswijn wit “Domaine Bellevue Touraine” per glas

VOORGERECHTEN
HORS D’HOEUVRES – VORSPEISE – STARTERS

Kaaskroketten
Croquettes au fromage
Käse-kroketten
Cheese croquettes

Lauw geitekaasje op een salade van rode kool, appel, rozijntjes
Fromage de chèvre tiède sur salde de chou rouge, pommes et raisins
Lukewarm goat cheese on salad of red cabbage, apple and raisins
Lauwarmem Ziegenkäse auf Salat von Rotkohl, Äpfel und Rosinen

Salade met pittig gegrilde kippereepjes
Salade de poulet grillé
Salat mit gegrillter Hähnchen
Grilled chicken salad

Scampi’s in lookboter
Scampi au beurre à l’ail
Prawns in garlic butter
Scampi in Knoblauch-Butter

Garnaalcocktail
Cocktail de crevettes
Shrimp cocktail
Garnelen Cocktail

Carpaccio van rundsvlees met parmesan en balsamico
Carpaccio de boeuf au vinaigre balsamique et parmesan
Carpaccio of beef with basamic vinegar and Parmesan
Carpaccio von Rindfleisch in Essig Balsamico und Parmasan

Toast gerookte zalm
Toast saumon fume
Toast smoked salmon
Toast geräuchtertem Lachs

SOEPEN

POTAGES – SUPPEN – SOUPS

Dagsoep
Potage du jour
Soup of the day
Tagesuppe

Tomatenroomsoep
Potage de tomates à la crème
Tomato cream soup
Tomatenkreemsuppe

Bretoense vissoep (voor 2 personen)
Potage de possoin au pain à l’ail et fromage (pour 2 personnes)
Fish soup with garlic bread and cheese (for 2 persons)
Fischsuppe mit Knoblauchbrot und Käse (für 2 Personen)

HOOFDGERECHTEN

PLATS PRINCIPAL – HAUPTGERICHTE – MAIN DISHES

Kipfilet met saus naar keuze
Filet de poulet, sauce au choix
Fillet of chicken with sauce of your choice
Hähnchenfilet mit Soße nachWahl

Steak met saus naar keuze
Steak, sauce au choix
Steak with sauce of your choice
Rindersteak mit Soße nach Wahl

Varkenshaasje met champignonroomsaus
Filet mignon de porc, sauce aux champignons à la crème
Filet of porc, creamsauce with mushrooms
Champignons in Rahmsauce

Entrecôte met saus naar keuze
Entrecôte , sauce au choix
Sirloin steak with sauce of your choice
Entrecôte mit Soße nach Wahl

Lamskroon met groene boontjes en mosterdsaus
Couronne d’agneau aux haricots vert et sauce moutarde
Crown of lamb with green beans and musterd sauce
Lambkrone mit grüne Bohnen und Senf Soße

Gestoomde zalm op seizoensgroenten met bieslookmousseline
Saumon à la vapeur aux légumes de saison et mousseline à la ciboulette
Steamed salmon on seasonal vegetables and mousseline with shive
Gedünsteter Lachs mit Gemüse der Saison und Musselin mit Schnittlauch

Scampi’s met lookroom
Scampi à la crème d’ail
Scampi with garlic-cream
Scampi mit Knoblauchsahne

Tongrolletjes met garnalensaus
Petits filets de sole aux sauce de crevettes
Fillets of sole with shrimpsauce
Filets von Seezunge mit Garnelensoße

Vispannetje van de Chef
Plats de poisson du Chef
Fishdish from the chef
Fischgericht vom Chef

Scampi van de chef (gerookte zalm, paprika, witte martini)
Scampis du chef (saumon fumé, poivron, Martini blanc)
Scampi from the chef (smoked salmon, peppers, white Martini)
Scampi vom Chef (gerauchtertem Lachs, Peperoni, Weiß Martini)

Gegrilde tonijnsteak met broccoli, tomaat en pesto
Steak de thon grillée au broccoli, tomates al pesto
Grilled tunasteak with broccoli, tomatoes and pesto
Gegrillter Thunfisch mit Broccoli, Tomaten und Pesto

Supplement / Supplément / Supplemenet / Supplement

Warme groenten / legumes chauds / warmes Gemüse / warm vegetables
Gemengde salade / salade mesclun / gemischter Salat / mixed salad

Hoofdgerechten worden steeds geserveerd met :
Frieten of kroketten of natuuraardappelen of puree of rijst of gratin

Plats principal est toujours servi avec
Frites ou croquettes ou pommes de terre nature ou purée ou riz ou gratin dauphinois

Main dishes are always served with :
Fries or croquettes or potatoes or mashed potatoes or rice or gratinated potated Dauphiné

Hauptgerichte sind immer serviert mit :
Pommes oder Kroketten oder Kartoffeln oder Reis oder Pürée oder gratinierte Kartoffeln Dauphins

Sauzen naar keuze :
Provençal, champignonroom, peperroom, béarnaise, graanmosterd, lookboter

Sauces au choix :
Provençale, champignon à la crème, poivre à la crème, béarnaise, sauce moutarde, beurre à l’ail

Choice of sauces :
Provençale, mushroomcream, peppercream, béarnaise, mustardsauce, garlicbutter

Soßen nach Wahl :
Provenzal, Champignoncreme, Pfeffercreme, Béarnaise, Senfsauce, Knoblauchbutter

BELGISCHE SPECIALITEITEN

SPECIALITE BELGE

BELGIAN SPECIALTIES

BELGISCHER SPEZIALITEITEN

Stoofvlees “Vlaamse wijze” met frieten
Carbonade flamande avec frites
Flemish carbonade with fries
Flämische Karbonade mit Pommes

Gentse Waterzooi (hoofdgerecht met kip, groenten en aardappelen)
Waterzoi Gantoise (plat consistant avec poulet, légumes et pommes de terre)
Hähnchenbrühe (vollwertig Hauptgericht mit Hâhnchen, Gemüse und Kartoffeln)
Chicken casserole (main dish with chicken, vegetables and potatoes

Konijn of grootmoeders wijze
Lapin “Grand-mère”
Knaninchen flämisch “Großmutterart
Flemish rabbit “Grandmother’s style

NAGERECHTEN

DESSERTS – DESSERT – NACHSPEISE

Vanille ijs met warme chocoladesaus
Glacé à la vanille au chocolat chaud
Vanilla ice cream with hot chocolate sauce
Vanille Eis mit warme Schokolade

Vanille ijs met banana en warme chocoladesaus
Glacé à la vanille au banane et chocolat chaud
Vanilla ice cream with bananas and hot chocolate sauce
Vanille Eis mit Bananen und warme Schokolade

Vanille ijs met verse fruit
Glacé à la vanille aux fruits frais
Vanilla ice cream with fresh fruit
Vanille Eis mit frischem Obst

Sabayon van het huis met “Kriekbier Max”
Sabayon maison à la Bière “Kriek Max”
Sabayon from the house with Beer “Kriek Max”
Sabayon Art des Hauses mit Bier “Kriek Max”

Flensjes (huisbereid à la minute) met suiker of siroop
Crèpes faites maison au sucre ou sirop
Crèpes home made with sugar or zyrup
Crèpes Art des Hauses mit Zucker oder Sirup

Gekarameliseerde flensjes met appeltjes en vanilleijs
Crèpes faites maison aux pommes et glacé à la vanille
Crepes with burnt sugar, apple and vanilla ice cream
Crêpe im Karamelzucker mit Apfel und vanille Eis

PASTA

Wok met groentjes, tuinkruiden en pasta
Wok aux légumes, fines herbes et pâtes
Wok with vegetables, fines herbes and pasta
Wok mit Gemüse, Gewürzkrauter und Pasta

Spaghetti Bolognaise
Spaghetti bolognaise
Spaghetti bolognese
Spaghetti Bolognese

Lasagna Bolognaise
Lasagna bolognaise
Lasagna bolognese
Lasagna Bolognese

Tagliatelli met broccoli, tomatensaus en basilicium
Taglitelle au broccoli, sauce tomate et basilica
Tagliatelle with broccoli in tomatosauce with basil
Tagliatelle mit Brokkoli in Tomatensoße mit Basilikum

Wok met kip, groentjes, pesto en penne
Wok au poulet, légumes,el pesto et penne
Wok with chicken, vegetables, pesto and penne
Wok mit Hähnchen, Gemüse, Pesto und Penne

Tagliatelle met gerookte zalm en garnalen in dilleroomsaus
Tagliatelle au saumon fumé et crevettes, sauce à l’aneth à la crème
Tagliatelle with smoked salmon and shrimps in dill sauce
Tagliatelle mit gerauchtertem Lachs und Garnelen in Dillesoße

Penne “Vivaldi” (scampi, spek, groenten, tomatensaus met basilicum)
Penne “Vivaldi” (scampi, lardon, légumes, sauce tomate et basilicum)
Penne “Vivaldi” (prawns, bacon, vegetables, tomatosauce with basil)
Penne “Vivaldi” (Scampi, Speck, Gemüse, Tomatensoße und Basilikum

SALADES

SALADE – SALAD - SALAT

Salade van verse groenten
Salade de legumes frais
Mixed salad from fresh vegetables
Salat vom frischem Gemüse

Salade met spekjes, appel en pijnboompitten
Salade de petits lardons, pommes et pépins de pin
Salade with bacon, pine-tree kernels and apples
Salat mit Speck, Fichtekerne und Äpfeln

Salade met tomaat en mozzarella en pesto
Salade de tomates, mozzarella al pesto
Tomatoes-mozzarella salade with pesto
Salat mit Tomaten, Mozzarella und Pesto

Griekse salade
Salade grècque
Greek salad
Griechischer Salat

Salade Niçoise (met verse tonijn)
Salade Grècque
Greek salad
Griechischer Salat

Salade met tomaat-garnaal
Salade de tomate-crevettes
Tomato and shrimps salad
Salat mit Tomaten und Garnelen

Salade “Vivaldi” (gerookte vis, scampi’s, garnalen)
Salade “Vivaldi” (poisons fume, scampi, crevettes)
Salade “Vivaldi” (smoked fish, prawns, shrimps)
Salat “Vivaldi” (gerauchertem Fisch, Scampi, Garnelen)

Brood of frieten inclusief
Pain ou frites inclus
Bread or fries included
Brot oder Pommes inklusif

Croque Monsieur ( geroosterd brood met kaas en ham)
Croque Monsieur (pain grillé, fromage et jambom)
Croque Monsieur (toasted bream, ham and cheese)
Croque Monsieur (Käse, Schincken Doppeldecker)

Croque Hawaï ( geroosterd brood met kaas en ham)
Croque Hawaï (pain grillé, fromage et jambom et ananas)
Croque Hawaï (toasted bream, ham and cheese and pineapple)
Croque Hawaï (Käse, Schincken und Ananas Doppeldecker)

Uitsmijter met kaas en ham
Pain avec fromage, jambon et oeufs sur plat
Open Cheese, ham and fried egg sandwich
Brot mit Käse, Schincken und Spiegeleier

Croque Vivaldi (bruin brood met kaas, gerookte zalm, ajuin en tomaat)
Croque Vivaldi (pain gris avec fromage, saumon fumé, oignon et tomate
Croque Vivaldi (brown bread with cheese, smoked salmon, onion and tomato
Croque Vivaldi (Graubrot mit Käse, geräuchertem Lachs, Zwiebel und Tomate

Boerenomelet (Spek, champignons, aardappelen en groenten
Omelette paysanne (lardons, champignons, pomme de terre et légumes
Farmers omelet (bacon, mushrooms, potatoes and vegetables
Bauernomelette (Speck, Champignons, Kartoffeln und Gemüse)

Toast champignons met lookroom
Toast au champignons à la crème d’ail
Toast with mushrooms in garliccream
Toast mit Champignons in Knoblauchsahne

Koninginnehapje met frieten
Vol-au-vent with fries
Chicken vol-au-vent with fries
Hähnchenfrikassee mit Pommes

Chili con carne met rijst of frieten
Chili con carne au riz ou avec des frites
Chili con carne with rice or fries
Chili con carne mit Reis oder Pommes

DAGMENU

(soep + hoofdgerecht)

MENU DU JOUR

(potage + plat principal)

MENU OF THE DAY

(soup + main dish)

TAGESMENU

(Suppe + Hauptgericht)

10.50 €

Maandag tot vrijdag                                     : 11.30 -14.00 u.
Lundi jusqu’à vendredi                                 : 11.30 -14.00 h.
Monday till friday                                         : 11.30 -14.00 h.
Montag bis Freitag                                        : 11.30 -14.00 U